Das Geheimnis hinter einem gelungenem und köstlichem Gericht ist ein einfaches Konzept welches wir stets befolgen.
Unser Konzept der drei Säulen:
1. Hochwertige Zutaten – Nur aus feinen Zutaten können feine Speisen entstehen.
2. Frische Zubereitung – Mit dem richtigem Garpunkt langes Warmhalten vermeiden.
3. Präsentation – Durch gekonnte Garnituren köstliche Gerichte Kunstvoll präsentieren.
Durch die frische Zubereitung vor Ort vermeiden wir lange Warmhaltezeiten, die sich negativ auf die Qualität und das Aroma der Speisen auswirken.
Mit dieser Philosophie unterscheiden wir uns von anderen Unternehmen.
Ein einfacher Plattenherd ist in den allermeisten Küchen vorhanden. Weiteres Equipment bringen wir mit. Sollte eine Zubereitung vor Ort nicht möglich sein, so können wir die Speisen auch selbstverständlich anliefern oder eine mobile Küche aufbauen.