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Über Uns
Unsere Philosophie
Das Geheimnis hinter einem gelungenem und köstlichem Gericht ist ein einfaches Konzept welches wir stets befolgen.
Unser Konzept der drei Säulen:
1. Hochwertige Zutaten – Nur aus feinen Zutaten können feine Speisen entstehen.
2. Frische Zubereitung – Mit dem richtigem Garpunkt langes Warmhalten vermeiden.
3. Präsentation – Durch gekonnte Garnituren köstliche Gerichte Kunstvoll präsentieren.
Durch die frische Zubereitung vor Ort vermeiden wir lange Warmhaltezeiten, die sich negativ auf die Qualität und das Aroma der Speisen auswirken.
Mit dieser Philosophie unterscheiden wir uns von anderen Unternehmen.
Ein einfacher Plattenherd ist in den allermeisten Küchen vorhanden. Weiteres Equipment bringen wir mit. Sollte eine Zubereitung vor Ort nicht möglich sein, so können wir die Speisen auch selbstverständlich anliefern oder eine mobile Küche aufbauen.
Taina Engisch
Mit Ihren Wurzeln im gastronomisch reichem Indien, kocht Taina Engisch nicht nur gerne aus vollster Leidenschaft, doch ihre langjährige und umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Gewürzen, verleiht Gerichten ein unverwechselbares Aroma.
Viele Buffet Gäste sagen, dass Taina das „Chicken Masala“ und das
„Tandoori Hähnchen“ in Kelsterbach populär gemacht hat.
Dirk Engisch
Seine Küche könnte man auch als „gehoben-gut-bürgerlich“ charakterisieren.
Schon während seiner Lehre als Koch am Frankfurter Flughafen konnte er wertvolle Erfahrungen im Bereich Catering sammeln.
Bevor er Anfang der Neunziger Jahre die Hotelfachschule absolvierte,
konnte Dirk Engisch als Jungkoch „a la Carte“ Erfahrungen beim damaligen Betreiber des First Class Restaurants „Alte Oberförsterei“ in Kelsterbach sammeln.
„Dies war eine wichtige Zeit…“ so sagt Dirk Engisch heute, „ich stand mit dem damaligen Küchenmeister direkt am Herd, und konnte ihm so über die Schulter schauen“
Weitere Erfahrungen sammelte er bei Catering und Partyservice Betrieben
im Rhein-Main Gebiet, Köln und Berlin.
Angebot
Privatfeier
Sie haben einen Anlass zu feiern? Dann lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns verwöhnen!
Event Catering
Gerne servieren wir Hors d’oeuvre während ihre Veranstaltung im vollem Gange ist oder präsentieren ein köstliches Buffet.
Straßenfest
Straßenfeste präsentieren oft diverse kulinarische Spezialitäten, wir bieten sowohl deutsche als auch indische Häppchen für jedermann an.
Firmenfeier
Für Ihre Firmenfeier bieten wir individuell angefertigte Kreationen an. Sie nennen uns ihre Vorstellung und überlassen uns die Verwirklichung.
Bilder
Beilagen – Blattsalate mit Karotten in Herzchenform
Für Ihre Grillparty – Grillservice vor Ort
Hauptgang – Hähnchencurry mit Mango und Frühlingszwiebeln
Altstadtfest Kelsterbach
Dessert – Fruchtspieße mit weißer Schokoladensauce
Indisches Fingerfood – Sandwichecken mit Koriander- und Kokoscreme
Hessisches Fingerfood – Handkäs Schnittchen
Hessisches Fingerfood – Roastbeef mit Frankfurter Grüne Soße
Appetizers
Hors d’Oeuvres
Entrées
Salate
Veranstaltungen
- Weihnachtsfeier Viktoria Kelsterbach, Motto: “Feiern wie die Europameister”, 2019, ca. 50 Gäste
- Stand am Kelsterbacher Altstadtfest jährlich seit 2007, ca. 450 Gäste
- Mandatsträger Ball in Kelsterbach, jährlich seit 2013 ca. 350 Gäste
- Richtfest, Neubau Firmenzentrale der FUJI EUROPE CORPORATION GmbH in Kelsterbach 2017, ca. 60 Gäste
- Deutsche Meisterschaft im Bosseln Abschlussveranstaltung in Kelsterbach, 2016, ca. 190 Gäste
- Veranstaltung der Kreissparkasse Groß-Gerau “Kapital und Kabarett” in Kelsterbach, 2016, ca. 280 Gäste
- Richtfest “Neue Stadtmitte” in Kelsterbach, 2016, ca. 80 Gäste
- Lufthansa Sommernachtsball in Kelsterbach, 2015, ca. 180 Gäste
- Weihnachtsfeier der Stadt Kelsterbach 2013, 2014, 250 Gäste
- “Freundschafts Abend” TUS Kelsterbach, 180 Gäste
- Jubiläum “BSG Sportfreunde Kelsterbach” 200 Gäste
- Abschlussball der IGS Gesamtschule Kelsterbach, jährlich seit 2011, 200 Gäste
- Tag der Offenen Tür der Baugenossenschaft Kelsterbach am Straßenfest 2013, ca. 500 Gäste
- Weihnachtsfeier der Schützengilde Kelsterbach, jährlich seit 2014, ca. 120 Gäste
- “Königsfeier” der Anglerfreunde Kelsterbach 2014, 70 Gäste
- Silvesterball in Kelsterbach 2013, 360 Gäste
- Jubiläum der “Eghalanda Gmoi” in Kelsterbach 2014, ca. 250 Gäste
Kontakt
Sie haben Interesse an einem Buffet oder noch weitere Fragen? Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Mainstraße 69
65451 Kelsterbach
Deutschland
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Telefon: 06107 2854
Email: info@engisch-catering.de
Facebook: fb.com/partyservice-kelsterbach
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Webseite: Ori Designz
Fotos: Helga Jaramillo Arenas